الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- أخبار الأندية الغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 07:01:18
آخر تحديث GMT 07:01:18
طريقة إعداد برياني اللحم بمقادير بسيطة
برياني اللحم
عمان - الشيف هبة المصري
لتحضير الأرز:
أرز بسمتي مغسول - 3 أكواب
ماء - 4 أكواب
مرق لحم - مكعبان
لتحضير اللحم:
زبدة أو سمنة - 3 ملاعق كبيرة
بصل حجم متوسط، مقطّع إلى شرائح
ثوم مهروس - 3 فصوص
زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة
لحم مقطّع إلى مكعبات - كيلوغرام
مرق لحم - مكعب
طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة
لبن زبادي - كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
غارام ماسالا - ملعقة كبيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
طريقة التحضير
- لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الأرز مع الماء ومكعّبي المرق. أتركي المزيج حتى يغلي.
- غطّي القدر واطهي المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة. أتركي الأرز جانبًا.
- لتحضير اللحم: في قدر، ذوّبي الزبدة.
- قلّي البصل وحرّكي من 4 إلى 55 دقائق أو حتى يصبح ذهبيّ اللوّن.
- أضيفي الثوم والزنجبيل وحرّكي المزيج لدقيقتين.
- أضيفي مكعبات اللحم وحرّكي حتى تنضج.
- أضيفي مكعّبي المرق مع الطماطم، اللبن، عصير الليمون الحامض، معجون الطماطم والفليفلة الخضراء.
- نكّهي بالغارام ماسالا والكركم.
- أتركي المزيج على النار حتى يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدّة 10 دقائق.
- أسكبي خليط اللحم فوق قدر الأرز.
- أضيفي الكزبرة والبقدونس فوق المزيج واخلطي بروية.
- غطّي القدر بإحكام واطهي المزيج على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز تمامًا.
- الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر GMT 20:06 2018 تعرف على طريقة إعداد وتحضيرطاجن اللحم بالبصل القاورمة والجزر
GMT 20:06 2018 الثلاثاء ,25 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على طريقة إعداد وتحضيرطاجن اللحم بالبصل القاورمة والجزرGMT 07:25 2018 الأحد ,18 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير ريزوتو من المطبخ الإيطاليGMT 23:46 2018 الجمعة ,16 تشرين الثاني / نوفمبر
وصفة المفطح السعودي تقّدم مع اللبن والصوص الحارGMT 11:12 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطاليGMT 07:48 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
طريقة تحضير ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطاليأسعار الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة منذ مطلع 2021
صنعاء - اليمن اليوم
قالت شبكة نظام الإنذار المبكر بالمجاعة التابعة للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، إن كلفة الحد الأدنى لسلة الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة خلال الخمسة الأشهر الأولى من عام 2021.وتوقعت الشبكة في تقريرها "تو�...المزيدنوكيا تفوز بأول عقد لإتصالات الجيل الخامس في الصين
بكين - اليمن اليوم
فازت نوكيا الاثنين بأول عقد لها لشبكات الإتصالات اللاسلكية للجيل الخامس 5G في الصين، مما يؤمن لها حصة في واحد من ثلاثة عقود جديدة لشركة تشاينا موبايل.وكالمعتاد، فازت شركات صينية في مقدمتها هواوي بنصيب الأسد في الصف�...المزيدتعرف على قصة القبيلة اليمنية ”عك” وكيف كانت تحج إلى بيت الله الحرام قبل الإسلام
صنعاء - اليمن اليوم
قبل البعثة النبوية كان الحجاج يتوافدون إلى مكة المكرمة لأداء الحج، وكانت كل قبيلة تردد نشيدًا معينًا أثناء الطواف بالكعبة المشرفة، أشهرها كان نشيد “نحن غرابا عك”.وكلمات النشيد الشهير الذي كان يردد في الجاهلي...المزيدقال إريك تن هاغ، مدرب مانشستر يونايتد، إن اللاعبين يجب أن يثقوا في قدراتهم للعب في الفريق، بالنظر للتوقعات الاستثنائية عقب الانضمام إلى صاحب الرقم القياسي للفوز بـ«الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم» 20 مرة.
لندن ـ العرب اليوم
GMT 21:15 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
يحالفك الحظ في الأيام الأولى من الشهر
GMT 19:40 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج في كانون الأول 2019
GMT 08:50 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
قصف حوثي متجدد على مساكن المواطنين في أول أيام عيد الأضحى المبارك
GMT 16:21 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد في كانون الأول 2019
GMT 08:38 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو
نقابة الصحفيين تدعو سلطة الحوثيين إلى الإفراج عن صحفي وثق إقتحام الجماعة لصالة أعراس في عمران
GMT 01:20 2016 الثلاثاء ,11 تشرين الأول / أكتوبر
الفنانة مي عز الدين تشبّه والدتها بالحياة والأكل والشرب
GMT 14:50 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
نوكيا تفوز بأول عقد لإتصالات الجيل الخامس في الصين
GMT 11:29 2021 الجمعة ,09 تموز / يوليو
البنك الدولي يبدي إستعداده لحشد التمويلات من أجل دعم اليمن
GMT 01:45 2016 الثلاثاء ,13 كانون الأول / ديسمبر
غير الناطقين بالإنكليزية يتفوقون في برنامج التقييم الوطني
GMT 16:50 2017 السبت ,04 آذار/ مارس
روجينا تنشر صورة سيارة ابنتها بعد حادث كبير
GMT 09:39 2021 الخميس ,08 تموز / يوليو
هيومن رايتس تؤكد أن العاملون الصحيون يواجهون الخطر في مناطق الحوثيين
GMT 10:15 2020 الثلاثاء ,25 شباط / فبراير
رامي جمال يحيي حفلًا غنائيًا في الفيوم 5 آذار
GMT 22:48 2016 الخميس ,05 أيار / مايو
طريقة عمل بلح بالبشاميل
GMT 16:32 2016 الجمعة ,01 تموز / يوليو
الفنانة هالة صدقي تقر بأن العمل مع يحيى الفخراني متعة
GMT 20:39 2016 الثلاثاء ,01 تشرين الثاني / نوفمبر
النجم محمد رمضان يظهر في شخصيتين خلال فيلمه الجديد "الكنز"
GMT 00:56 2019 الخميس ,18 تموز / يوليو
الفنان أحمد الفيشاوي يرفض الرد على الشائعات
GMT 00:57 2017 الخميس ,13 تموز / يوليو
هيفاء وهبي تنسحب من بطولة فيلم "ثانية واحدة"
GMT 15:55 2016 الثلاثاء ,22 آذار/ مارس
وزير البترول المصري يرأس أعمال الجمعية العامة لشركة "ميدور"
GMT 23:48 2021 الإثنين ,05 تموز / يوليو
اليونان تدعو ألمانيا لعدم التعاون مع"تركيا " في "صفقة الغواصات"
GMT 05:36 2019 الخميس ,13 حزيران / يونيو
علماء يكشفون السبب الرئيسي لبدانة الأطفال
GMT 12:11 2017 الثلاثاء ,11 تموز / يوليو
طرد الأهلي يجعل من النني أسطورة في أرسنال
GMT 19:37 2017 الأربعاء ,12 تموز / يوليو
السعودية تدعم قطاع الطيران المدني في اليمن وتقدّم المساعدة له
GMT 02:28 2017 الإثنين ,27 آذار/ مارس
ميرفت أمين تؤكّد نجاح فيلمها الجديد "ممنوع الاقتراب أو التصوير"
GMT 04:04 2017 الأربعاء ,26 إبريل / نيسان
دراسة تكشف أن الملح غير مسؤول عن ضغط الدم
GMT 17:04 2016 الإثنين ,01 آب / أغسطس
بول بوغبا يُصرّح أنَّه سيسافر إلى بريطانيا لبحث انتقاله إلى مانشستر يونايتد
GMT 08:59 2017 الجمعة ,05 أيار / مايو
المصارع كيفين أوينز يهدد الجميع بالفوز على جيريكو بمنتهى القسوة
GMT 19:33 2018 الثلاثاء ,17 إبريل / نيسان
هواوي تطلق سلسلة هواتف Y Series 2018 فى الأسواق المصرية
GMT 20:27 2016 السبت ,26 آذار/ مارس
أستراليا تحارب ضد تدمير الغابات في منطقة كوين لاند
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر