باستعمال أجهزة استشعار دقيقة للحماية من أمراض التسمم

لاصقة تكشف البكتيريا بمجرد وضعها على عبوات الطعام

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- لاصقة تكشف البكتيريا بمجرد وضعها على عبوات الطعام

تناول الطعام الملوث
لندن _ كاتيا حداد

طوّر العلماء لاصقة ذكية تكشف عن البكتيريا الضارة في الطعام، مثل الإشريكية القولونية والسلمونيلا، ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، تحتوي اللاصقة الجديدة على أجهزة استشعار تكتشف البكتيريا الضارة المسببة للأمراض الخطيرة بمجرد وضعها على عبوات الطعام حيث ترسل إشارة إلى هواتف المستخدمين تحذرهم من أن الطعام قد لا يصلح لتناوله، ويأمل الباحثون أن تتمكن اللاصقة الجديدة من مكافحة الأمراض الخطيرة والمعدية.

من جانبه قال المشرف الرئيسي على الدراسة، هني يوسيفي، من جامعة ماكماستر في كندا "إذا ذهبت إلى متجر وكنت تريد التأكد من أن اللحم الذي تشتريه آمن في أي وقت قبل استخدامه، سيكون لديك طريقة أكثر موثوقية من معرفة تاريخ انتهاء صلاحيته".

ويعتقد العلماء أنه يمكن أيضًا استخدام اللاصقة على الضمادات لتحديد ما إذا كانت الجروح قد أصيبت بعدوى أو بتغليف المعدات الجراحية لضمان أنها معقمة، علما أنه يُصاب ما يقرب من واحد من كل عشرة أشخاص في جميع أنحاء العالم بالمرض بعد تناول الطعام الملوث، حيث يعاني أكثر من النصف من الإسهال وعادة ما يكون التسمم الغذائي ناجمًا عن اللحم النيئ أو غير المطبوخ جيدًا والبيض ومنتجات الألبان الملوثة ببكتيريا الإشريكية القولونية، السلمونيلا، النوروفيروس أو الكامبيلوباكتر.

ووجدت الأبحاث أن اللاصقة يمكنها الكشف حتى عن تركيزات منخفضة من البكتيريا في اللحم وعصير التفاح.ووفقًا للباحثين، يبقى الجهاز مستقرًا "على الأقل لفترة صلاحية المنتجات الغذائية المعلبة القابلة للتلف"، ويقول توهيد ديدار، المشارك في الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "ACS Nano" العلمية، أن الجهاز سيكون "رخيصًا وبسيطًا إلى حد ما" لإنتاجه على نطاق واسع، ومع ذلك، فمن غير الواضح وقت اتاحته بالسوق".

يأتي هذا بعد أن أظهرت الأبحاث التي صدرت في مايو من العام الماضي أن الجوز وزيت الزيتون والسلمون قد يمنعان التسمم الغذائي المحتمل الذي يهدد الحياة من خلال "إيقاف" الجينات الخاصة ببكتيريا الليستريا، وقد توصلت دراسة إلى أن أحماض "أوميغا 3" الدهنية الموجودة في الأطعمة المذكورة تقلل من قدرة البكتيريا على إحداث العدوى عن طريق "إيقاف" جيناتها.

وأكدت الباحثة في الدراسة البروفيسور بيرجيت كاليبوليتيس، من جامعة جنوب الدنمارك، "من المثير للاهتمام أن الأحماض الدهنية التي تحدث بشكل طبيعي، وغير ضارة تماما، وفي الواقع صحية يمكن استخدامها لقمع البكتيريا الخطيرة مثل الليستيريا، مضيفة "المنظور طويل الأجل هو أنه قد يكون من الممكن تطوير طرق علاج جديدة - ليس فقط ضد الليستيريا، ولكن أيضًا ضد البكتيريا الخطيرة الأخرى التي تقاوم المضادات الحيوية حاليًا."

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لاصقة تكشف البكتيريا بمجرد وضعها على عبوات الطعام لاصقة تكشف البكتيريا بمجرد وضعها على عبوات الطعام



الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لاصقة تكشف البكتيريا بمجرد وضعها على عبوات الطعام لاصقة تكشف البكتيريا بمجرد وضعها على عبوات الطعام



ظهرت في إحداهما بفستان أبيض مستوحى من أزياء مارلين مونرو

ليدي غاغا تسرق الأضواء بثلاث إطلالات مذهلة

نيويورك _ مادلين سعاده
ظهرت النجمة العالمية ليدي غاغا، بثلاث إطلالات جديدة في مدينة نيويورك الأميركية، يوم الخميس، بعد غياب فترة عن الأضواء، حيث ارتدت في أولى إطلالاتها، الفنانة البالغة من العمر 32 عامًا فستانًا أبيض اللون قصير مستوحى من فساتين مارلين مونرو، يتميز بأنه بلا أكمام وبتنورة من الشيفون، وأكملت إطلالتها بتصفيفة شعر عصرية وزوجًا من الأحذية السوداء مع حقيبة ونظارة بذات اللون. ورصدت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إطلالة ثانية للنجمة الشهيرة ببدلة صوف صفراء منقوشة مع حقيبة جلدية سوداء فاخرة وأنيقة، إلى أن ظهرت بإطلالة ثالثة في مساء اليوم ذاته مرتدية فستان أحمر خمري قصير في طريقها لتناول العشاء مع أصدقاءها في مدينة نيويورك، وأكملت إطلالتها مع حقيبة يد سوداء وأحذية وقفازات بنفس اللون، وأخفت عينيها بنظارة شمسية كلاسيكية، ولإضفاء اللمسات البراقة على إطلالتها، ارتدت سوارًا كبيرًا من الألماس وقلادة، بالإضافة إلى زوج من الأقراط المتدلية اللامعة. ويذكر أن ليدي

GMT 02:37 2018 السبت ,26 أيار / مايو

بوسي سكر تطرح مجموعة الصيف بشكل مُختلف
اليمن اليوم- بوسي سكر تطرح مجموعة  الصيف بشكل مُختلف

GMT 08:45 2017 الثلاثاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

شادية بحالة حرجة

GMT 02:27 2017 الخميس ,09 تشرين الثاني / نوفمبر

سلامة أجمل فنانة

GMT 10:06 2017 الخميس ,06 إبريل / نيسان

فوائد زيت الزيتون للعناية بالبشرة

GMT 11:33 2017 الأربعاء ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

لا للاستثمارات الوهمية

GMT 09:12 2017 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

الاكتناز والثقة في الجهاز المصرفي

GMT 07:27 2017 الجمعة ,08 أيلول / سبتمبر

قانون الضريبة صنع للفقراء

GMT 02:28 2017 الإثنين ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دينا تستفز جمهورها بطوفان " وفاء"

GMT 06:23 2017 الأحد ,18 حزيران / يونيو

نقطه ضعفك سر نجاحك

GMT 09:50 2017 الأحد ,17 أيلول / سبتمبر

الشمول المالي وموقف مصر الاقتصادي

GMT 02:21 2017 الأحد ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

مخرج الروائع حسن الإمام

GMT 07:15 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

المكياج الليلي

GMT 06:28 2017 الثلاثاء ,31 تشرين الأول / أكتوبر

الراحة النفسية في ارتداء الملابس أهم من المنظر الجذاب

GMT 06:17 2017 الأربعاء ,06 أيلول / سبتمبر

هل تستفيد مصر من قمة "البريكس"؟

GMT 06:17 2017 الأحد ,18 حزيران / يونيو

حذاري من الشهر المقبل

GMT 11:00 2017 الجمعة ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

عندما يزهر الخريف

GMT 04:33 2017 الثلاثاء ,04 تموز / يوليو

الضريبة التصاعدية بين العدالة والجباية

GMT 07:03 2016 السبت ,23 تموز / يوليو

معًا لدعم الشغل اليدوي

GMT 08:11 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

الأبنوس

GMT 11:14 2017 السبت ,15 تموز / يوليو

دور التمويل العقاري ومشاكله

GMT 10:38 2016 الإثنين ,19 أيلول / سبتمبر

السوريون وشطارتهم

GMT 16:29 2017 الأربعاء ,13 أيلول / سبتمبر

علمني

GMT 11:04 2017 السبت ,15 تموز / يوليو

"القسوة" و"التساهل" في نظام المدارس الخاصة

GMT 07:12 2016 الجمعة ,16 أيلول / سبتمبر

صناعة القبّعات

GMT 11:33 2017 الثلاثاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

حكايات من المخيم " مخيم عقبة جبر"

GMT 06:22 2016 الخميس ,05 أيار / مايو

أزياء الزمن الجميل

GMT 22:50 2016 الخميس ,11 آب / أغسطس

الألوان الزيتية والمائية

GMT 06:48 2017 السبت ,02 أيلول / سبتمبر

نصائح للأخوة معلمي الحاسب
 
Alyementoday Facebook, Alyementoday facebook, اليمن اليوم Alyementoday Twitter, Alyementoday twitter, اليمن اليوم Alyementoday Rss, Alyementoday rss, اليمن اليوم Alyementoday Youtube, Alyementoday youtube, اليمن اليوم Alyementoday Youtube, Alyementoday youtube, اليمن اليوم
alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen