الماء والفاكهة الكاملة أفضل من العصير

توصي خبيرة التغذية ريما الشيخ باختيار طبق السلطة الذي يحتوي على الخضار الورقية وبعض الحبوب التي توفر البروتينات والألياف الغذائية والابتعاد عن السلطة التي تحتوي جبنا وقشدة وقطع لحم مدهنة ولاسيما التي تقدم في المطاعم كونها تحتوي على دهون متساوية تقريبا مع تلك الموجودة في الاطعمة الدسمة سريعة التحضير.

وتنصح الشيخ بشرب الماء وتناول الفاكهة الكاملة التي تمد الجسم بالألياف الغذائية الضرورية بسعرات حرارية قليلة بدلا من تناول العصير الذي يعتقد البعض أنه السبيل الافضل لتأمين السوائل اللازمة والضرورية للجسم.

وتحذر خبيرة التغذية من ابتلاع اقراص الأدوية مع العصير لأن الأخير يؤثر في قدرة الجسم على امتصاص محتويات هذه الأدوية لذلك يجب ابتلاعها دائما مع الماء.