آخر تحديث GMT 17:32:26
اليمن اليوم-

تُستخدم لحزم العديد من العناصر الغذائي

خبراء التغذية يُشيرون إلى أفضل وجبات الإفطار الصحية

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- خبراء التغذية يُشيرون إلى أفضل وجبات الإفطار الصحية

وجبات الإفطار الصحية
لندن - كاتيا حداد

يكشف أخصائيو التغذية عن أصح وجبات إفطار في جميع أنحاء العالم، بداية من الإفطار الإنجليزي التقليدي، الذي يعتمد على البروتين إلى إفطار التوفو الصحي للقلب في كوريا، وبالنسبة لمن يترنحون من حقيقة أن السكر، وليس الدهون هو العدو الأول في الغذاء، وأن عصير البرتقال المركز والحبوب الحلوة، خيارات فقيرة في وجبة الإفطار، تعد معرفة ما يجب تناوله أول شيء، في الصباح أمرًا مربكًا، ويوضح خبراء التغذية من جمعية ديتيتيك البريطانية أن وجبة الإفطار، تستخدم لحزم العديد من العناصر الغذائية، وإضافتها للنظام الغذائي الخاص بك، ويقول عالم التغذية آيسلنغ بيغوت: "يمكن أن تكون العديد من وجبات الإفطار، صحية فأمر يتعلق بالتوازن الغذائي".

وتجنب بيغوت وصف بعض الإفطار، بكونه جيد والبعض الآخر بكونه سيئ، حيث يتوقف ذلك على مستوى النشاط البدني، لكل فرد وما يحتاج للحصول عليه من الوجبة، وفي بعض الأحيان يعد الإفطار وسيلة للاسترخاء، مع الأصدقاء في عطلة نهاية الأسبوع، وفي هذه الحالة يعد تناول الفطائر أمرًا جيدًا، ويضيف بيغوت "على سبيل المثال في الثقافة الأيرلندية، أو البريطانية يناسب الإفطار المقلي العمال الزراعيين، لكنه يوفر مزيد من الدهون المفرطة والطاقة لعاملي المكاتب غير النشطين، وبالمثل زيادة  أحجام القهوة والمعجنات من أوروبا من قبل شركات القهوة وفي الولايات المتحدة، ويجب أن يشمل الإفطار، عادة الكربوهيدرات والحبوب الكاملة، ومصدر بروتيني وفاكهة أو خضراوات، أما مقدار هذه العناصر يتوقف على النوع، والنشاط الذي يمارسه كل فرد".

خبراء التغذية يُشيرون إلى أفضل وجبات الإفطار الصحية

ويعد عدم تناول الإفطار فكرة سيئة كما يزيد من فرص تناول الوجبات الخفيفة، في وقت لاحق من اليوم، ويحذر بيغوت "عدم تناول الإفطار سيجعلك مقيد حتى تصل إلى تناول البسكويت في العاشرة صباحًا، وهناك أدلة  تثبت أن وجبة الإفطار، تساعد على استقرار نمط الأكل"، وإليك وجبات الإفطار الصحية، من جميع أنحاء العالم.

جنوب أفريقيا
يقول اختصاصي التغذية الدكتور فرانكي فيليبس: "وجبة الإفطار في جنوب أفريقيا، هي نوع من عصيدة تسمى (بوتو باب )، وهي مصنوعة من الذرة، ويمكن أن تكون مصنوعة من حبوب أخرى، وعادة ما تؤكل العصيدة مع الحليب، حيث تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف، كما أن الكالسيوم الموجود في الحليب يجعلها بداية جيدة لليوم دون إضافة ملح أو سكر"..

الهند
ويوضح فيلبيس أن هذا الإفطار يعد حارًا مع الخبز الرقيق، حيث يؤكل الخبز مع الزبادي أو صلصة الفواكه، ويعد هذا الإفطار بداية مرضية ،مع الخبز المصنوع من الدقيق ذو الألياف العالية.

خبراء التغذية يُشيرون إلى أفضل وجبات الإفطار الصحية

كوريا
يحتوي الإفطار الكوري على خيار من الأرز والحساء والكيمتشي، واللحوم أو الأسماك، ويضيف فيلبيس "غالبا ما تكون هذه الأطعمة منخفضة الدهون، ويساعدك البروتين فيا للحوم والأسماك، على جعلك تشعر بالامتلاء، كما تمدك هذه الأطعمة بفيتامين ب والمعادن مثل الزنك والحديد"، وتضيف اختصاصية التغذية كلوي ميلز "وتعد هذه الوجبة جيدا كما لو أنك تتناول الأسماك الزيتية، التي تمدك بالأحماض الدهنية في أوميغا 3، وهي مهمة لصحة القلب، وتحتوي على بروتين يجعلك ممتلئا لفترة أطول ".

أيسلندا
توضح ميلز أنه عادة ما يتم تناول العصيدة المصنوعة، من الشوفات في أيسلندا، مضيفة "الشوفان يوفر الألياف التي تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، كما تساعد الألياف، على خفض مستويات الكوليسترول".

البحر الأبيض المتوسط
أثبتت النظم الغذائية المتوسطية بشكل عام أنها مفيدة للصحة، ولا يختلف الإفطار كثيرا، حيث تعتمد هذه النظم الغذائية على الخضراوات والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة، والبقول وزيت الزيتون والأسماك.

الإفطار الإنجليزي التقليدي
ويقول فيلبيس أن هذا الإفطار يحتوي على شريحة من لحم الخنزير المقدد المشوي والنقانق، والطماطم المشوية والفطر والبيض المسلوق، مع كوب من عصير البرتقال الطازج وهو وسيلة صحية مدهشة لبدء اليوم، وتابع فيلبيس " وإذا كان لديك الوقت يوفر لك، هذا النظام العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين (أ)، فيتامين (ب)، فيتامين (ج)، بالإضافة إلى الحديد والزنك، ويعطيك هذا النظام 3 من أصل 5 حصص في اليوم من الطعام قبل أن تغادر إلى العمل".

الإفطار الإسباني
يشير فيلبيس غلى أن الإفطار الإسباني، يعتمد على معجون الطمام الموزع على خبز التوست، وهما ما يُعدّ بداية صحية عن تناول المربى، أو الزبدة فقط على التوست، حيث توفر الطماطم مركبات غنية بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين.

 

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

خبراء التغذية يُشيرون إلى أفضل وجبات الإفطار الصحية خبراء التغذية يُشيرون إلى أفضل وجبات الإفطار الصحية



سيرين عبد النور تخطف الأنظار بإطلالة بيضاء في مصر

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 09:21 2021 السبت ,12 حزيران / يونيو

أحدث اتجاهات موضة حقائب اليد النسائية لصيف 2021
اليمن اليوم- أحدث اتجاهات موضة حقائب اليد النسائية لصيف 2021

GMT 12:11 2021 الخميس ,10 حزيران / يونيو

الحوثيون يستعدون لإعادة فتح مطار صنعاء الدولي
اليمن اليوم- الحوثيون يستعدون لإعادة فتح مطار صنعاء الدولي

GMT 17:40 2021 الجمعة ,11 حزيران / يونيو

طرق استخدام الأرابيسك في ديكور المنزل
اليمن اليوم- طرق استخدام الأرابيسك في ديكور المنزل

GMT 14:20 2021 الثلاثاء ,08 حزيران / يونيو

إطلالة منعشة باللون الأبيض من وحي النجمات
اليمن اليوم- إطلالة منعشة باللون الأبيض من وحي النجمات

GMT 17:56 2021 الإثنين ,07 حزيران / يونيو

مجموعة أفكار يدوية لتزيين غرف الأطفال لعام ٢٠٢١
اليمن اليوم- مجموعة أفكار يدوية لتزيين غرف الأطفال لعام ٢٠٢١

GMT 13:55 2021 الخميس ,10 حزيران / يونيو

الأمير هاري يهدد بمقاضاة «بي بي سي» والسبب ابنته
اليمن اليوم- الأمير هاري يهدد بمقاضاة «بي بي سي» والسبب ابنته

GMT 23:06 2021 الجمعة ,07 أيار / مايو

منتخب اليمن يصل الرياض لإقامة معسكر خارجي

GMT 08:59 2021 الثلاثاء ,25 أيار / مايو

وحدة صنعاء يتوج بطلًا لكأس 22 مايو

GMT 01:49 2021 الإثنين ,03 أيار / مايو

اختتام بطولة الشطرنج الرمضانية بنادي الوحدة

GMT 20:55 2017 السبت ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مدرب أوراوا الياباني يكشف صعوبة هزيمة الهلال

GMT 16:49 2016 السبت ,29 تشرين الأول / أكتوبر

4 مدافعين على مقصلة مانشستر يونايتد الانجليزي

GMT 21:42 2020 السبت ,08 شباط / فبراير

أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين

GMT 08:55 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة عمل "السليق السعودي" مثل خبراء الطبخ

GMT 01:03 2018 الثلاثاء ,04 كانون الأول / ديسمبر

مجدي بدران يكشف فوائد الفجل ودوره في علاج الحساسية
 
alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen