آخر تحديث GMT 15:27:29
اليمن اليوم-

البرغل بالقريدس

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- البرغل بالقريدس

البرغل بالقريدس
القاهرة - العربي الجديد

المقادير

    زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة
    بصل أحمر مفروم , 1 حبة
    طماطم طازجة مفرومة , 500 غرام
    برغل بني , 1 كوب
    ماء , 1 1/2 كوب
    ملح , 1 ملعقة صغيرة
    فلفل أبيض , رشة
    حمص مسلوق , 100 غرام
    معجون طماطم , 1 1/2 ملعقة كبيرة
    قريدس , 20 قطعة
    زعتر طازج , 10 غرام
    مقادير صلصة الأربياتا ,
    زيت ذرة , 1 ملعقة كبيرة
    كرفس مفروم , 1 حبة
    كراث مفروم , 1 حبة
    طماطم طازجة , 1 كيلو
    ريحان طازج , 15 ورقة
    ملح , 1 ملعقة صغيرة
    فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
    فلفل أبيض , 1/2 ملعقة صغيرة
    ماء , 2 كوب

طريقة التحضير

لتحضير البرغل بالبندورة، اقلي البصل و الثوم مع ملعقتين زيت زيتون حتى يتحول لونهم للذهبي، و أضيفي البرغل و حركيه جيداً، ثم أضيفي طماطم طازجة، معجون الطماطم، ملح، فلفل أبيض، مسحوق الفلفل الحار و الماء، و في الأخير أضيفي الحمص المسلوق و غطيه على نار منخفضة جداً لمدة 15 دقيقة و في حال كان جاف أضيفي القليل من الماء.

لتحضير صلصة الأربياتا، حمي زيت الذرة طنجرة كبيرة على نار متوسطة، اقلي البصل و الثوم في الزيت لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر، الكرفس، عشبة الكراث، و بعدها أضيفي الطماطم الطازجة، معجون الطماطم، الريحان، والملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض، و اسكبي الماء لتقومي بغليهم، علي درجة حرارة النار إلى المتوسطة و اتركيه مكشوف لحوالي 25 إلى 30 دقيقة، و في الأخير امزجيهم جميعاً مع بعض.
3- ضعي البرغل في طبق، اقلي الروبيان مع صلصة الأربياتا و ضعيهم فوق البرغل، إلى جانبه الزعتر الطازج كمقبلات.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

البرغل بالقريدس البرغل بالقريدس



GMT 00:34 2018 السبت ,01 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضير سلطة مكرونة

GMT 07:52 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة اعداد اسكالوب البطاطا بالجبن

GMT 03:33 2018 السبت ,03 آذار/ مارس

طريقة تحضير السمك بالطماطم و الزيتون

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 21:05 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو

5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى
اليمن اليوم- 5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

التنانير الطويلة موضة ربيع وصيف 2021

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

نصائح هامة عند اختيار كنب غرفة الضيوف

GMT 09:40 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو

تطعيم أكثر من ربع مليون يمني ضد كورونا

GMT 14:14 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو

أبراج تعشق التجارب الجديدة في الحياة
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©=

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen