آخر تحديث GMT 15:27:29
اليمن اليوم-

طريقة عمل ريش لحم الضأن

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- طريقة عمل ريش لحم الضأن

طريقة عمل ريش لحم الضأن
القاهرة - العربي الجديد

طريقة عمل ريش لحم الضأن  .

المكونات :
- ريش لحم الضأن .

- ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل، مقطع إلى قطع صغيرة .

- ملعقة كبيرة بقدونس عريض الأوراق، مقطع إلى قطع صغيرة .

- 3 ملعقة صغيرة زعتر طازج .

- 3 فص ثوم .

- ملعقة كبيرة زيت .

- حبة ليمون، معصور، والقشرة مبشورة ناعماً .

- 2 قطعة ريش لحم الضأن (كل منها 8-10 ريش) .

سلطة الكينوا :

- كوب كينوا، مطبوخة .

- ½1 كوب طماطم كرزية حمراء وصفراء، مقطعة إلى أنصاف .

- علبة فاصوليا حمراء، مصفاة ومغسولة .

- ½ كوب فاصوليا خضراء، مطبوخة .

- 5 حبة بصل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة .

- ¼ كوب كزبرة خضراء طازجة، مقطعة .

- ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة .

التتبيلة :

- ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز

- حبة ليمون أخضر، معصور

- ملعقة كبيرة خل الأرز

- 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون

- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:

- يسخن الجزء غير المباشر من المشواة إلى درجة حرارة عالية.

- تخلط الأعشاب والثوم والزيت وبشر وعصير الليمون في وعاء كبير. يتبل الخليط جيداً بالملح والفلفل وتضاف ريش الضأن. يغطى الخليط ويترك ليتبل لمدة ساعة واحدة.

- توضع الريش في منتصف المشواة، وتخفض درجة الحرارة بعد مرور 10 دقائق. تطهى الريش لمدة من 15 إلى 20 دقيقة. ترفع وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. تقدم مع السلطة.
 

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل ريش لحم الضأن طريقة عمل ريش لحم الضأن



GMT 23:56 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

قطع البطاطا المشوية مع الزعتر

GMT 23:55 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

قوالب الفواكه بالكسترد

GMT 23:52 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

الباستا الشهية بالدجاج والمايونيز

GMT 23:51 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

الجمبري المشوي المتبل بالثوم والمايونيز

GMT 23:50 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

كاسات البسبوسة بالقشطة والمكسرات

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 21:05 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو

5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى
اليمن اليوم- 5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

التنانير الطويلة موضة ربيع وصيف 2021

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

نصائح هامة عند اختيار كنب غرفة الضيوف

GMT 09:40 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو

تطعيم أكثر من ربع مليون يمني ضد كورونا

GMT 14:14 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو

أبراج تعشق التجارب الجديدة في الحياة
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©=

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen