آخر تحديث GMT 15:27:29
اليمن اليوم-

لفائف السبانخ بالدجاج

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- لفائف السبانخ بالدجاج

لفائف السبانخ بالدجاج
القاهرة - اليمن اليوم

أطباق الدجاج الشهية مختلفة ومتنوعة عن طريق الإضافات العديدة وطرق الطهي المختلفة، ومن المطبخ الإيطالي نقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير لفائف الدجاج بالسبانخ.

المقادير:

صدر الدجاج: 500 غراماً (دون جلد)

ملح: نصف ملعقة صغيرة

القرفة: نصف ملعقة صغيرة (ناعمة)

البهار الأسود: نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي: ملعقة كبيرة (للحشوة)

البصل: رأس (صغير الحجم، مفروم ناعم، للحشوة)

الثوم: 3 فصوص (مهروس، للحشوة)

السبانخ: 500 غراماً (مجلّدة، للحشوة)

صنوبر: ملعقتان كبيرتان (نيء، للحشوة)

مرق دجاج: 4 اكواب (للصلصة البيضاء)

حليب بودرة: 10 ملاعق كبيرة (بلا دسم، للصلصة البيضاء)

النشاء: 4 ملاعق كبيرة (للصلصة البيضاء)

ملح: نصف ملعقة صغيرة (للصلصة البيضاء)

جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (للصلصة البيضاء)

البهار الأبيض: ربع ملعقة صغيرة (للصلصة البيضاء)

الطريقة:

يقطع الدجاج للحصول على 8 قطع متساوية. تُدقّ قطع الدجاج بالمطرقة الخشبية الخاصة باللحم لتصبح بسماكة 1 سنتم. ترش نصف كمية التوابل على الدجاج. يوضع جانباً.

يحمى الزيت، يضاف إليه البصل ويُقلّب حتّى يشقر لونه. يضاف الثوم ويقلب لمدّة دقيقة.

تزاد السبانخ مع بقية التوابل والصنوبر وتحرك باستمرار لمدة 5 دقائق أو حتّى تذبل.

توزع حشوة السبانخ بالتساوي على قطع الدجاج. تلف كل قطعة على بعضها البعض على شكل مرقاق العجين. تلف كل قطعة بخيط أبيض حيث يبرم الخيط حول اللفائف حتّى تثبت.

تُمسح صينيّة غير لاصقة بالزيت. تُرتّب اللفائف وتوضع الصينية في الفرن المحمّى مسبقاً بدرجة (200 ْم.) لمدّة 15 دقيقة. تقلّب بين الحين والآخر.

تُخلط مقادير الصلصة البيضاء على البارد، توضع على النار وتحرك باستمرار حتّى تسمك قليلاً.

تُسكب الصلصة البيضاء فوق اللفائف وتوضع الصينيّة مجدداً في الفرن لمدّة 15 دقيقة.

تُقسم الطبخة الى 4 حصص متساويّة. تقدم ساخنة مع البطاطا بوري.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

لفائف السبانخ بالدجاج لفائف السبانخ بالدجاج



GMT 02:47 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو

طريقة تحضير ماربل كيك بالبرتقال

GMT 02:40 2020 الإثنين ,13 تموز / يوليو

طريقة تحضير بطاطس هندية بالبهارات

GMT 22:18 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

خطوات تحضير مهلبية الموز علي طريقة المحترفين

GMT 02:09 2020 الأربعاء ,08 تموز / يوليو

هذه طريقة تجهيز الدجاج المشوي بالزبادي للرجيم

GMT 14:48 2020 الثلاثاء ,07 تموز / يوليو

تحضير بسكويت السمسم بدقيق اللوز بطريقة بسيطة

GMT 02:48 2020 الإثنين ,06 تموز / يوليو

روبيان مشوي بالتتبيلة الحارة دايت

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 21:05 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو

5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى
اليمن اليوم- 5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

التنانير الطويلة موضة ربيع وصيف 2021

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

نصائح هامة عند اختيار كنب غرفة الضيوف

GMT 09:40 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو

تطعيم أكثر من ربع مليون يمني ضد كورونا

GMT 14:14 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو

أبراج تعشق التجارب الجديدة في الحياة
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©=

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen