آخر تحديث GMT 07:01:18
اليمن اليوم-

طريقة عمل "السليق السعودي" مثل خبراء الطبخ

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- طريقة عمل "السليق السعودي" مثل خبراء الطبخ

السليق السعودي
الرياض - اليمن اليوم

يعد "السليق السعودي" طبقًا ذي أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية، إذ إنه  من أشهر الأطباق هناك، ويتكون من الرز المسلوق مع اللبن أو الحليب، ويوضع على اللحم أو الدجاج، ويعتبر وجود مثل هذا الطبق من أهم عادات الكرم عند أهل الخليج وخاصة السعوديين، ويصنف السليق ضمن قائمة المأكولات التراثية التي تُحضرفي المناسبات والولائم بقوة، كما ترغب معظم الفتيات المقبلات على الزواج بتعلمها، عدا عن أن هذا الطبق فيه فوائد غذائية مذهلة.

مقادير السليق السعودي

دجاج مقطع أو صدور الدجاج

2كوب رز مصري قصير

دجاجة متوسطة مقطعة

حبتان بصل مقطع حلقات

معجون طماطم +مكعب ماجي

عود قرفة

حبات هيل

3حبات مستكة

كوب حليب بودرة+علبة قشطة

خطوات التحضير

1-يسلق الرز جيدًا على نار هادئة مع إضافة البهارات الصحيحة

2-كلما جفت ماء الرز نضيف عليه ماء ليطبخ أكثر ويصبح شبه مهروس ونتركه على النار 40 دقيقة

3-نخلط الحليب البودرة مع القشط والملح جيدًا ونضيفه للرز بعد أن تجف ماؤه ونحرك جيدًا حتى يمتزج الحليب مع الأرز لدقيقتان ثم يرفع عن النار

4-لتحضير الدجاج: نضع الدجاج في الماء على النار ويغلي لتنشف ماؤه

5-نضيف عليه البصل وملعقتان زيت ونحركه ليذبل البصل

6-نضيف معجون الطماطم وملعقة بهارات وليمون مطحون

7- عندما ينضج الدجاج نرفعه من القدر

8-يوضع السليق في طبق التقديم  وفوقه الدجاج ونضع القليل من السمن الذائب والساخن ويقدم.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل السليق السعودي مثل خبراء الطبخ طريقة عمل السليق السعودي مثل خبراء الطبخ



GMT 00:04 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير دجاج مشوى بالزبادى والتوابل

GMT 00:01 2018 الإثنين ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير قطائف بالدجاج

GMT 23:51 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير صينية فراخ بالبصل و الطماطم

GMT 23:48 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير كبسة بالفراخ

GMT 23:44 2018 الأحد ,25 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة إعداد وتحضير فراخ بالثوم و الخل

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 17:02 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد في كانون الأول 2019

GMT 17:12 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد في كانون الأول 2019

GMT 13:24 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

ياسمين صبري بإطلالات أنيقة وجذابة في إيطاليا

GMT 15:27 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو

وصول الفنان عمار العزكي إلى تعز

GMT 14:28 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان

تشعر بالعزلة وتحتاج الى من يرفع من معنوياتك

GMT 02:32 2016 الثلاثاء ,24 أيار / مايو

هبة قطب توضح بكل صراحة تأثير طول العضو الذكري

GMT 00:47 2017 الجمعة ,06 تشرين الأول / أكتوبر

علي رضا قريشي يبيّن أنّ اليمن باتت على حافة المجاعة

GMT 14:28 2018 الأربعاء ,28 تشرين الثاني / نوفمبر

بورشه 718 كايمان جي تي إس""أهم مميزات السيارة الرياضية

GMT 05:57 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

حيل ذكية وفعّالة لتنظيف المنزل بشكل سريع

GMT 13:51 2017 الإثنين ,04 كانون الأول / ديسمبر

مجموعة ملفتة من محلات GHINA FASHIONISTA للعام الجديد

GMT 13:22 2016 السبت ,31 كانون الأول / ديسمبر

توقعات بحدوث مباراة مثيرة بين "ليفربول ومانشستر سيتي"

GMT 03:55 2017 الجمعة ,27 تشرين الأول / أكتوبر

محمد بن سلمان يشرح تفاصيل مشروع "نيوم" الضخم

GMT 21:46 2018 الأحد ,02 كانون الأول / ديسمبر

سقوط صاروخ باليستي في البحر أطلقه الحوثيون تجاه اليمن

GMT 17:49 2019 الجمعة ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

30 دولة فى بطولة كأس العالم للسلاح للرجال في القاهرة

GMT 15:53 2019 الأحد ,09 حزيران / يونيو

مؤسسة الاتصالات تدشن الخطة الإستراتيجية 2019-2023
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen