آخر تحديث GMT 07:01:18
اليمن اليوم-

السلمون مع الكوسكوس المتبّل بالفلفل واللَيم

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- السلمون مع الكوسكوس المتبّل بالفلفل واللَيم

السلمون مع الكوسكوس المتبّل بالفلفل واللَيم
القاهرة - اليمن اليوم

الكمية تكفي 4 أشخاص

450 مل (كوبان تقريباً)من مرق الخضار المغلي
175غ (٤/٣الكوب)من الكوسكوس
15مل (ملعقة طعام) من زيت الزيتون
رأس من الفلفل الأحمر منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة
رأس من الفلفل الأصفر منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات صغيرة
4 رؤوس من البصل الأخضر مشذّبة ومقطعة إلى مكعبات
برش حبة ليم وعصيرها
ملعقتا طعام من الكزبرة الخضراء المفرومة
4 شرائح سلمون سميكة، وزن كل منها125غ
حبة لَيم مقطعة إلى مثلثات.

التحضير 
يوضع مرق الخضار في وعاء متوسط الحجم، ويضاف إليه الكوسكوس. يغطى الوعاء بورق نايلون لاصق ويترك جانباً لمدة 10دقائق.
في غضون ذلك، يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة ومتينة القاعدة، ويقلى فيها الفلفل. توضع المقلاة فوق نار قوية لمدة 5 دقائق، ثم يضاف إليها البصل الأخضر ويقلى لمدة دقيقة إضافية. يضاف الفلفل والبصل المقلي إلى الكوسكوس مع برش اللَيم وعصيره والكزبرة. تغطى المقلاة وتوضع جانباً.
تتبّل شرائح السلمون وتوضع في مقلاة ساخنة غير لاصقة. تطهى الشرائح فوق نار متوسطة لمدة 4 الى 5 دقائق من كل جهة. يوزع الكوسكوس بين أربعة أطباق، وتوضع شريحة سلمون فوق كل طبق مع قطعة من اللَيم.

في الحصة الواحدة:430 وحدة حرارية، 19غ من الدهن.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

السلمون مع الكوسكوس المتبّل بالفلفل واللَيم السلمون مع الكوسكوس المتبّل بالفلفل واللَيم



GMT 12:57 2019 الأربعاء ,08 أيار / مايو

طريقة سهلة لعمل « البطاطس المهروسة»

GMT 19:49 2018 الإثنين ,17 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد وتحضيرخرشوف محشي خضار سوتيه

GMT 08:50 2018 الخميس ,15 تشرين الثاني / نوفمبر

الشيف أسامة السيد يحضرطبق دجاج الشيش طاووق

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen