دجاج بالكاري لذيذ وشهي

من المطبخ الهندي، اخترنا لكِ طريقة عمل الدجاج بالكاري قدميه مع الارز الأبيض.

المقادير

2 بصل
2 ملقة كبيرة زبدة
2 حبة فلفل ألوان
4 من صدور الدجاج
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة كزبرة جافة
1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودر
1 ملعقة كبيرة كاري
طماطم مقطعة مكعبات
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير

نتبّل صدور الدّجاج بإضافة الكركم، ونصف ملعقة الكمّون، والثّوم المهروس، والزّنجبيل، والكزبرة الجافّة، والملح، والكاري.
 نضع البصل على النّار مع إضافة السّمن، ثمّ نضيف الفلفل الأسود، والملح، والفلفل الملوّن، مع التّقليب المستمرّ.
 نضيف قطع الدجاج إلى الخليط ونقلب جيّداً.
نضع صدور الدّجاج في صينيّة وندخلهم الفرن إلى أن تنضج.
 نخرج الدّجاج من الفرن ونقدّمه إلى جانب السّلطات أو الأرزّ.