آخر تحديث GMT 15:27:29
اليمن اليوم-

الباذنجان للوقاية من أمراض السرطان والقلب

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- الباذنجان للوقاية من أمراض السرطان والقلب

الباذنجان للوقاية من أمراض السرطان والقلب
القاهرة - العربي الجديد

ثمار الباذنجان من فصيلة نباتات ظل الليل التي تضمّ البطاطا والفلفل البارد وغيرها، وأنواع الباذنجان كثيرة تختلف بحسب ألوانها، فتبدأ من البنفسجي الغامق القريب إلى السواد والبرتقالي وصولًا إلى اللون الأبيض.
فوائد هذا النوع من الخضار:

الباذنجان غني بالبوتاسيوم والماغنيسيوم وحمض الفوليك والألياف، كما يحتوي على الفينولات والفلافونوئيدات المقاومة للسرطان والفيروسات والجراثيم الضارة، إلى جانب دوره في الوقاية من تلف الخلايا، إنّ هذه المادة القوية المضادة للأكسدة هي المسئولة عن طعم المرارة في ثمار الباذنجان وعن سرعة تغير اللون الأبيض للب إلى اللون البني عند تعرض شرائحه للهواء.

وتبرز أهميته في الوقاية من أمراض السرطان والقلب، كما أنّه يدر البول، لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله، ويعتبر مفيدًا لمن يعانون من الإسهال، وبسبب الألياف الغذائية التي يحتويها الباذنجان فهو يقوم بعملية تنقية للأمعاء ويساهم في قتل الجراثيم وطردها خارج الجسم.

إضافة إلى أنّه يفيد في علاج تصلب الشرايين ويمكن تناوله مطبوخًا مع الطعام أو على شكل مخللات أو مقبلات، ويساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة لأنه منخفض السعرات الحرارية، فكل 100 جرام منه تحتوي على 29 سعرًا حراريًا، كما يعيق الباذنجان انتقال الكوليسترول من المعدة إلى الشرايين ويخفض من نسبة الدهون.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

الباذنجان للوقاية من أمراض السرطان والقلب الباذنجان للوقاية من أمراض السرطان والقلب



إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 21:05 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو

5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى
اليمن اليوم- 5 أفكار لأزياء أنيقة ومريحة في عيد الأضحى

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

التنانير الطويلة موضة ربيع وصيف 2021

GMT 12:33 2021 الإثنين ,28 حزيران / يونيو

نصائح هامة عند اختيار كنب غرفة الضيوف

GMT 09:40 2021 الأربعاء ,14 تموز / يوليو

تطعيم أكثر من ربع مليون يمني ضد كورونا

GMT 14:14 2021 السبت ,19 حزيران / يونيو

أبراج تعشق التجارب الجديدة في الحياة
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2021 ©=

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen