آخر تحديث GMT 07:01:18
اليمن اليوم-

طريقة عمل ريش لحم الضأن

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- طريقة عمل ريش لحم الضأن

طريقة عمل ريش لحم الضأن
القاهرة - العربي الجديد

طريقة عمل ريش لحم الضأن  .

المكونات :
- ريش لحم الضأن .

- ملعقة كبيرة أوراق إكليل الجبل، مقطع إلى قطع صغيرة .

- ملعقة كبيرة بقدونس عريض الأوراق، مقطع إلى قطع صغيرة .

- 3 ملعقة صغيرة زعتر طازج .

- 3 فص ثوم .

- ملعقة كبيرة زيت .

- حبة ليمون، معصور، والقشرة مبشورة ناعماً .

- 2 قطعة ريش لحم الضأن (كل منها 8-10 ريش) .

سلطة الكينوا :

- كوب كينوا، مطبوخة .

- ½1 كوب طماطم كرزية حمراء وصفراء، مقطعة إلى أنصاف .

- علبة فاصوليا حمراء، مصفاة ومغسولة .

- ½ كوب فاصوليا خضراء، مطبوخة .

- 5 حبة بصل أخضر، مقطع إلى قطع صغيرة .

- ¼ كوب كزبرة خضراء طازجة، مقطعة .

- ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة .

التتبيلة :

- ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز

- حبة ليمون أخضر، معصور

- ملعقة كبيرة خل الأرز

- 2 ملعقة صغيرة بذور الكمون

- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر

طريقة التحضير:

- يسخن الجزء غير المباشر من المشواة إلى درجة حرارة عالية.

- تخلط الأعشاب والثوم والزيت وبشر وعصير الليمون في وعاء كبير. يتبل الخليط جيداً بالملح والفلفل وتضاف ريش الضأن. يغطى الخليط ويترك ليتبل لمدة ساعة واحدة.

- توضع الريش في منتصف المشواة، وتخفض درجة الحرارة بعد مرور 10 دقائق. تطهى الريش لمدة من 15 إلى 20 دقيقة. ترفع وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. تقدم مع السلطة.
 

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل ريش لحم الضأن طريقة عمل ريش لحم الضأن



GMT 23:56 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

قطع البطاطا المشوية مع الزعتر

GMT 23:55 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

قوالب الفواكه بالكسترد

GMT 23:52 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

الباستا الشهية بالدجاج والمايونيز

GMT 23:51 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

الجمبري المشوي المتبل بالثوم والمايونيز

GMT 23:50 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

كاسات البسبوسة بالقشطة والمكسرات

إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-

GMT 00:00 1970 الخميس ,01 كانون الثاني / يناير

اليمن اليوم-
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen