الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- أخبار الأندية الغربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT 07:01:18
آخر تحديث GMT 07:01:18
البرتزل المالح مع صوص الجبنة
البرتزل المالح مع صوص الجبنة
صنعاء - اليمن اليوم
المقادير 15 اشخاص
كوب ونصف ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر بني
3 ملاعق صغيرة خميرة فورية
90 جرام زبدة مذابة
ملعقتين ونصف ملح
5 كوب طحين (دقيق)
بيضة مخفوقة مع عصره ليمون
3 لتر ماء ساخن
1/2 كوب من صودا الخبز
ملح خشن للوجه
لصلصة الجبن: ½ ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
½ ملعقة طحين لجميع الأغراض
½ كوب حليب
240 جرام جبن شيدر مبشورة
طريقة التحضير
نخلط الخميرة مع السكر البني ونصف كوب سكر بني ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
نخلط الدقيق مع الملح، البيض، والزبدة وكوب الماء الباقي ونعجن جيداً.
نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها حتى تختمر. ثم تقسم 8 كرات ونشكل كل كرة أسطوانة وتُقطع الى مربعات صغيرة.
يُغلى الماء ويضاف اليه الصودا حتى تذوب ثم توضع البرتزل في الماء لثواني وترفع وتصفى من الماء.
نكرر مع باقي الكمية مع تسخين الماء اذا لزم الامر. ثم رصي البرتزل على صينية مبطنة بورق الزبدة ورشي الملح الخشن على وجه البرتزل.
اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها تبرد.
لصوص الجبنة: ضعي الزبدة في مقلاة على النار حتى تذوب، ثم اضيفي الدقيق وقلبي لدقيقة. ثماضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب حتى يتجانس الخليط واتركيه على النار حتى الغليان.
اضيفي جبن الشيدر وقلبي حتى تذوب ثم ضعي بعض الملح والفلفل حسب الرغبة.
قدمي البرتزل مع صوص الجبنة الدافئ.
GMT 21:54 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
مقادير وطريقة تحصير الـ"سينابون" في المنزلGMT 21:44 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
تعرفي علي طريقة تحضيرطبق حلو الشعيرية بالمكسراتGMT 21:40 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
طريقة تحضير ليزي كيك بالحليب المكثف المحلىGMT 21:37 2018 الأحد ,12 آب / أغسطس
تعرفي على طريقة إعداد كيك "الفليك" اللذيذGMT 22:43 2018 الجمعة ,10 آب / أغسطس
طريقة إعداد حلو رمضان " وردات البقلاوة"أسعار الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة منذ مطلع 2021
صنعاء - اليمن اليوم
قالت شبكة نظام الإنذار المبكر بالمجاعة التابعة للوكالة الأمريكية للتنمية الدولية، إن كلفة الحد الأدنى لسلة الغذاء في اليمن زادت بنسبة 20 في المائة خلال الخمسة الأشهر الأولى من عام 2021.وتوقعت الشبكة في تقريرها "تو�...المزيدنوكيا تفوز بأول عقد لإتصالات الجيل الخامس في الصين
بكين - اليمن اليوم
فازت نوكيا الاثنين بأول عقد لها لشبكات الإتصالات اللاسلكية للجيل الخامس 5G في الصين، مما يؤمن لها حصة في واحد من ثلاثة عقود جديدة لشركة تشاينا موبايل.وكالمعتاد، فازت شركات صينية في مقدمتها هواوي بنصيب الأسد في الصف�...المزيدتعرف على قصة القبيلة اليمنية ”عك” وكيف كانت تحج إلى بيت الله الحرام قبل الإسلام
صنعاء - اليمن اليوم
قبل البعثة النبوية كان الحجاج يتوافدون إلى مكة المكرمة لأداء الحج، وكانت كل قبيلة تردد نشيدًا معينًا أثناء الطواف بالكعبة المشرفة، أشهرها كان نشيد “نحن غرابا عك”.وكلمات النشيد الشهير الذي كان يردد في الجاهلي...المزيدقال إريك تن هاغ، مدرب مانشستر يونايتد، إن اللاعبين يجب أن يثقوا في قدراتهم للعب في الفريق، بالنظر للتوقعات الاستثنائية عقب الانضمام إلى صاحب الرقم القياسي للفوز بـ«الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم» 20 مرة.
لندن ـ العرب اليوم
GMT 21:42 2020 السبت ,08 شباط / فبراير
أخطاؤك واضحة جدّاً وقد تلفت أنظار المسؤولين
GMT 08:03 2019 الأحد ,31 آذار/ مارس
لن يصلك شيء على طبق من فضة هذا الشهر
GMT 15:10 2019 الثلاثاء ,02 إبريل / نيسان
المفاجآت هي سيدة الموقف في حياتك العاطفية هذا اليوم
GMT 21:18 2020 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن
GMT 16:18 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان
تعمل جاهدًا على شق طريق جديدة وتعالج المسائل الماضية
GMT 17:05 2016 الخميس ,15 كانون الأول / ديسمبر
تعرف على أشهر مصمّمي الأزياء وأكثرهم شهرة عالمية في مصر
GMT 19:40 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر
أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج في كانون الأول 2019
GMT 09:51 2017 الجمعة ,18 آب / أغسطس
فندق في فرنسا يصمم غرفه على شكل فقاعة شفافة
GMT 15:14 2018 الخميس ,27 كانون الأول / ديسمبر
الحوثي" تتهم الحكومة اليمنية بإفشال اتفاق تبادل الأسرى الموقع
GMT 08:38 2021 الإثنين ,19 تموز / يوليو
نقابة الصحفيين تدعو سلطة الحوثيين إلى الإفراج عن صحفي وثق إقتحام الجماعة لصالة أعراس في عمران
GMT 08:50 2021 الثلاثاء ,20 تموز / يوليو
قصف حوثي متجدد على مساكن المواطنين في أول أيام عيد الأضحى المبارك
GMT 14:53 2017 الخميس ,09 شباط / فبراير
ندوة تدعو إلى الحفاظ على المعالم الأثرية والتاريخية في عدن
GMT 07:42 2017 الأحد ,10 أيلول / سبتمبر
مدربو the voice في ضيافة النجم اللبناني عاصي الحلاني
GMT 15:08 2018 السبت ,09 حزيران / يونيو
وكالة البيئة تؤكد النمسا تتمتع بالمياه الأكثر نقاء في أوروبا
GMT 11:41 2017 الثلاثاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
آسر ياسين يكشف مهاراته بلعب كرة القدم في "كل يوم"
GMT 07:43 2017 الخميس ,13 تموز / يوليو
فيرساتشي أحدث ثورة في عالم الموضة واحترف إظهار الإغراء
GMT 06:58 2017 الجمعة ,15 كانون الأول / ديسمبر
ماليزيا من أكثر الوجهات انتشارًا في العالم
GMT 04:42 2016 الأحد ,09 تشرين الأول / أكتوبر
العارضة إيرينا شايك تطل في فستان مثير أظهر ملابسها الداخلية
GMT 06:59 2016 الأحد ,10 إبريل / نيسان
المنتج أحمد السبكي يُبيّن أنَّ العرض الخاص لـ"حسن وبقلظ " سيكون الأربعاء المقبل
GMT 05:57 2018 السبت ,08 أيلول / سبتمبر
" سي كي ون ريد اديشن" أثير عطري فخم للرجال
GMT 10:56 2016 السبت ,15 تشرين الأول / أكتوبر
نادي "نابولي" يرغب في ضم اللاعب الإيفواري ديدييه دروغبا إلى صفوفه
GMT 17:53 2016 الخميس ,10 تشرين الثاني / نوفمبر
بيبلوس يتأهل الى نهائي دورة الراحل هنري شلهوب بكرة السلة بعد فوزه على التضامن في نصف النهائي بنتيجة 74-73
GMT 19:45 2016 السبت ,06 آب / أغسطس
برشلونة يخسر امام ليفربول 4 - صفر
GMT 13:06 2018 الأربعاء ,21 تشرين الثاني / نوفمبر
أفضل 5 أشكال شبابيك حديد خارجية للمنازل
GMT 02:00 2017 الإثنين ,18 كانون الأول / ديسمبر
دار فيرساتشي الإيطالية تستعين بعارضات الجيل السابق
GMT 10:59 2017 الجمعة ,26 أيار / مايو
التانغو من أغرب المطاعم يفتح أبوابه من الظهر وحتى الفجر
GMT 04:53 2016 الثلاثاء ,27 كانون الأول / ديسمبر
جورج وسوف يؤكد أن حقيبته مفقودة في مطار قرطاج
GMT 10:09 2019 الإثنين ,01 إبريل / نيسان
إحذر من السلوك المزاجي والمتسلّط لأنّك تساهم في خلق أعداء لك
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر