آخر تحديث GMT 20:16:39
اليمن اليوم-

طريقة تحضير مقلوبة الدجاج مع الأرز

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- طريقة تحضير مقلوبة الدجاج مع الأرز

مقلوبة الدجاج
القاهرة - اليمن اليوم

المقادير: 
2 كوب أرز مغسول.
½ 3 أكواب مرق دجاج أو ماء.
دجاجة كاملة مقطعة 4 قطع، أو 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد.
3 ثمرات باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح طولية.
بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
6 ملاعق كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
½ ملعقة صغيرة كركم.
½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
2 عود قرفة.
3 ورقات لورا.
ملح وفلفل أسود.
 
الطريقة: 
على نار متوسطة، سخني 4 ملاعق من الزيت، ثم شوحي شرائح الباذنجان على الجهتين، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا، ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.

على نار متوسطة، سخني باقي الزيت، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي الدجاج مع البصل من 5 إلى 8 دقائق.

في وعاء كبير، ضعي الماء أو المرق والملح والفلفل الأسود والكركم والقرفة المطحون والحبهان المطحون والبهارات، وقلبي جيدًا.

على نار متوسطة، ضعي قدر غير قابل للالتصاق، رصي شرائح الباذنجان في قاع وأطراف القدر، ثم ضعي خليط الدجاج والبصل فوق الباذنجان.

أضيفي نصف كمية الأرز وورقتي لورا وعود قرفة، ثم أضيفي باقي الأرز.

صبي خليط الماء والبهارات فوق الأرز، واتركيه حتى يغلي.

غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة جدًّا من 45 إلى 55 دقيقة.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة تحضير مقلوبة الدجاج مع الأرز طريقة تحضير مقلوبة الدجاج مع الأرز



GMT 11:13 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة تحضير الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

GMT 11:12 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة تحضير ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي

GMT 11:09 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة تحضير السبانخ مع قطع اللحم والحمّص الحَبّ

GMT 11:08 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة سهلة وبسيطة لتحضير سلطة المعكرونة الكلاسيكية

GMT 11:06 2018 الثلاثاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر

طريقة تحضير فتة الحمص اللذيذة بأسلوب سهل

ارتدت فستانًا بفتحة جانبية وزوجًا من الأحذية المرتفعة

ريهانا تتألق بإطلالة تُبرز أنوثتها في حفل إطلاق كتابها الجديد

نيويورك -اليمن اليوم

GMT 12:40 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

استمتعي بأنوثتك مع مجموعة "كارولينا هيريرا" الجديدة
اليمن اليوم- استمتعي بأنوثتك مع مجموعة "كارولينا هيريرا" الجديدة

GMT 11:25 2019 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

دعوات عربية تنطلق من "نيويورك" لمقاطعة السياحة التركية
اليمن اليوم- دعوات عربية تنطلق من "نيويورك" لمقاطعة السياحة التركية

GMT 13:23 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

مونتي كارلو أغلى وجهة حسب منظمة السياحة العالمية
اليمن اليوم- مونتي كارلو أغلى وجهة حسب منظمة السياحة العالمية

GMT 13:34 2019 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

الألوان الصيفية تعطي غرفة معيشتك انتعاشة لا تُقارن
اليمن اليوم- الألوان الصيفية تعطي غرفة معيشتك انتعاشة لا تُقارن

GMT 15:34 2019 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

ترامب يطرح 3 خيارات للرد على تركيا بعد هجومها على سورية
اليمن اليوم- ترامب يطرح 3 خيارات للرد على تركيا بعد هجومها على سورية

GMT 06:47 2018 الإثنين ,29 تشرين الأول / أكتوبر

"فولكسفاغن تورينغ" مِن أجمل السيارات القديمة

GMT 10:59 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

3 صبغات شعر عصرية وجريئة تألقي بها هذا الموسم

GMT 17:32 2018 الإثنين ,15 تشرين الأول / أكتوبر

أول تعليق للموسيقار محمد علي سليمان بعد وفاة ابنته غنوة

GMT 05:49 2019 الخميس ,04 إبريل / نيسان

أبرز ألوان طلاء الاظافر لصيف 2019

GMT 09:24 2018 الخميس ,05 تموز / يوليو

انتصار بإطلالة مثيرة في أحدث جلسات تصوير

GMT 15:57 2018 الأحد ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

شركة "جعة" يابانية تتحول إلى إنتاج مشروبات صحية

GMT 16:33 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر

تضرّر مصنع إخوان ثابت "يماني" جرّاء قصف مقاتلات التحالف له

GMT 12:15 2016 الجمعة ,30 كانون الأول / ديسمبر

أحمد العوضي يستعدّ لـ"الحصان الأسود" بعد "هروب اضطراري"

GMT 23:12 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

الطراز الكلاسيكي يهيمن على منزل النجمة مايلي سايرس

GMT 04:51 2018 الإثنين ,24 كانون الأول / ديسمبر

افضل مطاعم مجرّبة في جزيرة لنكاوي ماليزيا

GMT 01:07 2016 الإثنين ,18 تموز / يوليو

فيتامينات الذرة مصدر لصحة العيون والمناعة

GMT 12:09 2016 الأربعاء ,08 حزيران / يونيو

مكرونة بالدجاج المشوي
 
alyementoday

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

All rights reserved 2019 Arabs Today Ltd.

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen