آخر تحديث GMT 23:39:24
اليمن اليوم-

أجرها باحثين في جامعة ميسوري الأميركية

دراسة تؤكد أن فول الصويا يقوي عضام المرأة

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- دراسة تؤكد أن فول الصويا يقوي عضام المرأة

جبن التوفو
واشنطن ـ رولا عيسى

توصلت دراسة حديثة إلى أن إضافة فول الصويا، ومنتجاته مثل جبن التوفو إلى النظام الغذائي للنساء، يحسن قوة العظام، خاصة بعد سن اليأس وانقطاع الطمث.

ووفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية، فأن الأطعمة الغنية بالصويا مثل، براعم الفاصولياء، وتوابل الميسو، وفول الإداماميه، وهو فول صويا غير ناضج، تقوي عظام السيدات بعد سن الأربعين.

ويرجع ذلك إلى أن انقطاع الطمث يتسبب في انخفاض مستويات هرمون الاستروجين ، مما يؤدي إلى إعادة امتصاص خلايا العظام بمعدل أسرع مما يتم إنتاجه ، مما يعرض 30 بالمائة من النساء الأكبر سنًا لخطر الإصابة بهشاشة العظام.

وأجرى الدراسة باحثون في جامعة ميسوري الأمريكية، ونشروا نتائجها، في العدد الأخير من دورية (Bone Reports)  العلمية.

وأوضح الباحثون أن هشاشة العظام وانخفاض النشاط البدني وزيادة الوزن تعتبر من المخاوف الصحية الخطيرة التي تتعرض لها النساء بعد سن اليأس الذي يبدأ من 45 إلى 55 عامًا.

وفي دراسة أجريت على مجموعة من النساء، اكتشف الفريق أن بروتين فول الصويا الموجود في الطعام، قد يقاوم الآثار السلبية لانقطاع الطمث على العظام وصحة التمثيل الغذائي.

ويعتقد الباحثون أيضًا أن بروتين الصويا، قد يكون له أيضًا تأثيرات إيجابية على قوة العظام، ومحاربة هشاشة العظام بالنسبة للنساء اللواتي لم يصلن بعد إلى سن اليأس.

وهشاشة العظام هي الشكل الأكثر شيوعًا لالتهاب المفاصل، وتؤثر على الملايين من الأشخاص في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك ما يقدر بنحو 30 مليون شخص في الولايات المتحدة وحدها.

وتسبب هشاشة العظام آلاما قاسية وتورمًا في المفاصل والغضاريف، ويظهر تأثيرها خاصة في الركبتين والفخذين واليدين والعمود الفقري.

وقالت الدكتورة باميلا هينتون، قائد فريق البحث، إن تشير النتائج إلى أن جميع النساء قد يشهدن تحسنًا في قوة العظام بإضافة بعض الأطعمة الكاملة القائمة على فول الصويا، مثل جبن التوفو، وحليب الصويا، إلى نظامهن الغذائي.

وتابعت نعتقد أيضًا أن النظم الغذائية القائمة على فول الصويا يمكن أن تحسن وظيفة التمثيل الغذائي للنساء بعد سن اليأس.

وفول الصويا، نبات معروف في جنوب شرق آسيا، ينتمي لعائلة البقوليات، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتينات، ويتم تصنيعه للحصول على مواد أخرى مثل صوص الصويا، وحليب الصويا وجبن التوفو.

وتتنوع مصادر الحصول على فول الصويا، حيث يمكن تناوله من خلال الصويا الخضراء، أو برجر الصويا، وسجق الصويا، ودقيق الصويا، ومكسرات الصويا.

ويتميز فول الصويا باحتوائه على كافة الأحماض الأمينية الأساسية، وهو بذلك يشبه اللحوم الحيوانية.

كما أنه غنى بالألياف والمواد المضادة للأكسدة، علاوة على انخفاض محتواه من الدهون المشبعة، وخلوه من الكوليسترول، وعدم احتوائه على سكر “الحليب” اللاكتوز الذي لا يتحمله البعض.

يأتي هذا بعد أن أظهرت الأبحاث التي نشرت في يناير/كانون الثاني الماضي، أن حليب الصويا هو البديل الأكثر صحة لحليب الأبقار.

ووجدت الدراسة عند تحليل أربعة بدائل غير الألبان الأكثر شعبية ، وجد أن فول الصويا يحتوي على أكبر ملامح غذائية بسبب مستوياته العالية من مركبات مضادة للسرطان ، والمعروفة باسم الايسوفلافون.

 كما يضيف البحث انه على الرغم من أن حليب اللوز العصري، يحتوي على أحماض دهنية صحية تساعد في إنقاص الوزن وتخفض نسبة الكوليسترول "الضار" ، إلا أن هناك مغذيات أساسية أخرى مفتقدة.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن فول الصويا يقوي عضام المرأة دراسة تؤكد أن فول الصويا يقوي عضام المرأة



GMT 02:53 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

الإصابة بالسكتة الدماغية أهم مخاطر "الحشيش"

GMT 03:02 2018 الجمعة ,19 تشرين الأول / أكتوبر

تقنية تُعيد فقدان السّمع إلى ملايين الأشخاص

GMT 04:20 2018 الخميس ,18 تشرين الأول / أكتوبر

هانكوك يؤكّد ضرورة العمل على مكاتب بلا كراسي

GMT 06:15 2018 الأربعاء ,17 تشرين الأول / أكتوبر

الجبن كامل الدسم يخفض تأثيرات الكوليسترول الضارة

GMT 03:00 2018 الثلاثاء ,16 تشرين الأول / أكتوبر

إزالة قُرادة من أُذن مريض بعد بقائها فيها لأيام
اليمن اليوم-

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دراسة تؤكد أن فول الصويا يقوي عضام المرأة دراسة تؤكد أن فول الصويا يقوي عضام المرأة



خلال مجموعة مِن الصور المميَّزة عبر "إنستغرام"

كارداشيان" تلفت الأنظار بمكياج مُستوحى مِن الستينات"

واشنطن ـ رولا عيسى
نشرت ممثلة تلفزيون الواقع كيم كارداشيان، مجموعة من الصور الجريئة لها عبر صفحتها الشخصية على "إنستغرام"، الجمعة. ظهرت كارداشيان ذات الـ37 عاما، في إحدى الصور التي التقطها لمصور ديفيد لاشابيلي، وهي تضع يديها على صدرها وسط خلفية زرقاء تعبر عن الفضاء الخارجي. ونشرت كيم، التي كان شعرها ينسدل على كتفيها ومصفف بموجات متعرجة بواسطة كريس أبلتون مع المكياج الصاخب من قبل سام فيسر، الصور مع متابعيها الذي يصل عددهم لـ119 مليون شخص من جميع أنحاء العالم. وروّجت نجمة تلفزيون الواقع، التي ستبلغ الثامنة والثلاثين من عمرها، الأحد، مجموعة أزياء فلاشينغ لايتس، والخاصة بخط الأزياء التي أطلقته مؤخرا. وظهرت كيم في إحدى الصورة بصحبة رجل أمام مرآة، بينما ارتدت هي مايو لامع، وظهرت في صور لاحقة معه ممسكة بحمامة بيضاء في يده وتشير كاردشيان بيدها إلى السماء. وأضافت النجمة الشهيرة مكياجا مستوحى من الستينات مع ظلال العيون الزرقاء وأحمر الخدود والشفاة

GMT 09:42 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر

Allbirds"" تتخلى عن البتروكيماويات وتصنع أحذية من الطبيعة
اليمن اليوم- Allbirds"" تتخلى عن البتروكيماويات وتصنع أحذية من الطبيعة

GMT 03:14 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر

تطوير حديقة الأزبكية بهدف إحياء طابعها التاريخي
اليمن اليوم- تطوير حديقة الأزبكية بهدف إحياء طابعها التاريخي

GMT 09:31 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر

استمتع بالديكور الداخلي لمنزل إيمي إكستون في إنجلترا
اليمن اليوم- استمتع بالديكور الداخلي لمنزل إيمي إكستون في إنجلترا

GMT 06:23 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر

ترامب يؤكّد أن التصويت لصالح الديمقراطيين "جنون"
اليمن اليوم- ترامب يؤكّد أن التصويت لصالح الديمقراطيين "جنون"

GMT 09:49 2018 الأحد ,21 تشرين الأول / أكتوبر

كارولين ماكول تُطالب بدعم شبكة "ITV" لنشر أخبار دقيقة
اليمن اليوم- كارولين ماكول تُطالب بدعم شبكة "ITV" لنشر أخبار دقيقة

GMT 09:54 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

مجموعة مجوهرات مُميزة لبوغوسيان تجمع بين الشرق والغرب
اليمن اليوم- مجموعة مجوهرات مُميزة لبوغوسيان تجمع بين الشرق والغرب

GMT 02:27 2018 السبت ,20 تشرين الأول / أكتوبر

أهم المعالم السياحية المميزة في مدينة هونغ كونغ
اليمن اليوم- أهم المعالم السياحية المميزة في مدينة هونغ كونغ

GMT 09:54 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

الأحفاد يحددون موقفهم من كبار السن بناء على أجدادهم

GMT 03:56 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

روجينا تعيش حالة نشاط سينمائي وتنتظر "الكهف"

GMT 07:23 2018 الخميس ,11 كانون الثاني / يناير

حنان ماضي على مسرح دار الأوبرا المصرية 19 كانون الثاني

GMT 20:44 2017 الأربعاء ,27 كانون الأول / ديسمبر

محمد لطفي ينتهي من تصوير يومين من فيلم "122"

GMT 16:03 2017 الأربعاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

شادي محمد يوضح أسباب إستقالته من قناة الأهلى

GMT 04:43 2017 الخميس ,28 كانون الأول / ديسمبر

مرتضى منصور يُعلن سر عدم تفاوض الزمالك مع ديسابر

GMT 19:03 2017 الخميس ,07 كانون الأول / ديسمبر

الكراميل للحصول على شعر ناعم وحريريّ

GMT 06:41 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

استمتع بأفضل تجربة للتزلج على الجليد في كندا

GMT 18:32 2017 الخميس ,30 تشرين الثاني / نوفمبر

مجموعة فيرزاتشي 2018 تطرح تشكيلة حديثة للشباب المنطلق

GMT 15:47 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

أنسورث ينتظر من راميريز تعويض إيقاف نياسي وتسجيل الأهداف

GMT 21:02 2018 الإثنين ,29 كانون الثاني / يناير

ظروف القيادة في الشتاء تتطلب رفع مسافة الأمان 3 أضعاف

GMT 06:07 2018 الجمعة ,19 كانون الثاني / يناير

تعرفي على كيفيّة العناية بالشعر القصير لينمو بكثافة

GMT 03:34 2018 الثلاثاء ,23 كانون الثاني / يناير

نقدم مجموعة من الأزياء التي تناسب المرأة العاملة

GMT 11:57 2017 الأربعاء ,29 تشرين الثاني / نوفمبر

لاعب اليرموك يوسف نجف يؤكّد أن لا مانع لديه من الانتقال

GMT 19:14 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

بيترهانسيل يتوج بلقب المرحلة العاشرة من منافسات برالي داكار

GMT 02:16 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

مدحت شلبي يكشف عن بداية شهرته الحقيقية في "صاحبة السعادة"

GMT 04:42 2017 الخميس ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

محمد المرابطي يحصل على المركز الأول في سباق عُمان الصحراوي

GMT 00:09 2017 الإثنين ,11 كانون الأول / ديسمبر

طريقة عمل سلطة بطاطس بالمايونيز والخيار المخلل

GMT 10:38 2017 الثلاثاء ,12 كانون الأول / ديسمبر

ميلشيا الحوثي تقتحم منزل مذيعة في صنعاء وتعتدي عليها بوحشية

GMT 08:19 2018 الثلاثاء ,30 كانون الثاني / يناير

نسقي السجاد على الجدران ليتوافق مع أرضيات منزلك
 
Alyementoday Facebook, Alyementoday facebook, اليمن اليوم Alyementoday Twitter, Alyementoday twitter, اليمن اليوم Alyementoday Rss, Alyementoday rss, اليمن اليوم Alyementoday Youtube, Alyementoday youtube, اليمن اليوم Alyementoday Youtube, Alyementoday youtube, اليمن اليوم
alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
alyemen, Alyemen, Alyemen