القاهرة - اليمن اليوم
المقادير5 اشخاص
250 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة.
2 بيضة كبيرة الحجم.
80 جرام سكر عادي.
100 جرام سكر بني.
225 جرام دقيق أبيض.
2 ملعقة صغيرة فانيللا.
ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
نصف ملعقة (بيكنج صودا)
رشة ملح.
200 جرام من رقائق الشوكولاتة.(هيرشي)
كوب من الشوكولاتة السائلة.
طريقة التحضير
أنخلي الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر ورشة الملح في وعاء.
بالخفاقة الكهربائية قومي بخفق الزبد اللين في وعاء آخر لدقيقتين مع السكر الأبيض والبني .
أضيفي البيض والفانيليا للخليط السابق واستمري بالخفق حتى تتكون لديكِ عجينة تشبه الكريمة الخفيفة.
أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج صودا والبيكنج بودر والملح ورقائق الشوكولاتة هيرشي بشكل تدريجي ملعقة ملعقة حتى يندمج الجميع مكونا عجينة لينة.
جهزي صاج فرن مُغطى بورق الزبد ثم بواسكة ملعقة كبيرة قومي بعمل كرات على مسافات متباعدة وضعيها على ورق الزبد. واضغطي بخفة على كل كرة لتصبح مستديرة.
إخبزي في فرن متوسط الحرارة على درجة 180 درجة مئوية لمدة 10 - 12 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وأتركيها تبرد تماما.
بعد أن تبرد تماما إغمسي نصفها في الشوكولاتة السائلة. ثم ضعيها في البراد حتى تجمد.
قدميها في طبق مستدير على ورق الدانتيل .
قد يهمك أيضًا : طريقة إعداد وتحضيرالكعك بحشوة الشوكولاتة والمكسرات