المقادير

    عيش تورتيلا
    لحم مكعبات صغيرة
    ذرة
    فلفل الوان
    بصل مكعبات
    جبنة شيدر احمر واصفر
    جبنة موتزاريلا
    جبنة امنتال
    بشاميل جاهز خفيف
    بهارات لحمة
    ملح
    فلفل اسود
    زبدة

طريقة التحضير

* ضعي الزبدة على النار وتبليها بالفلفل الاسود ثم ضيفي مكعبات اللحمة وشوحيها جيدا حتى تاخذ اللون البني

* ضيفي البصل والبهارات وقلبيهم جيدا ثم تبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي الفلفل الالوان وقلبيها واتركيها حتى تمام النضج

* ضيفي نصف كمية الجبن ثم سخني العيش في طاسة ساخنة ثم احشي العيش التورتيلا بالخليط اللحمة والجبن ثم لفيه على شكل رول

* ضعي كمية من البشاميل ثم رصي العيش المحشي باللحمة في قالب فرن ثم غطيه بالبشاميل

* ضيفي الجبن على الوجه وادخليه الفرن حتى تذوب الجبن وقدميه ساخنا