القاهرة - اليمن اليوم
المقادير:
كيلو سردين مخلي ومفروم
2 بصلتين مبشورتين
حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحار مفرومة
بهارات حسب الذوق
ملح
كمون مطحون
رشة بسيطة زنجبيل بودرة
5 ملاعق كبار من البقدونس و الكزبرة مفرومين
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة مستردة لمن يحب
الطريقة:
1- اخلطي كل المقادير معاً وتشكل أقراص تشوي علي التيفال او في الفرن بعد دهنها بقليل من الزيت
2- اشويها حتي تأخذ اللون الأحمر – 10 دقائق تقريباً : 15 دقيقة-.
3- قدميها مع الخبز الساخن أو المكرونة البيضاء و سلطة خضراء.