القاهرة - اليمن اليوم
المقادير
جبنة ريكوتا
بقدونس مفروم
زعتر فريش مفروم
شطة مجروشة
جبنة بارميزان مبشورة
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
للتقديم
خيار
جزر
عيش محمص
بسكوت مملح
طريقة التحضير
* تخلط زيت الزيتون مع البقدونس و الزعتر و الشطة و الجبنة ثم تضاف ملح وفلفل و يقلبوا جيدا
* يخلط حتى تمتزج المكونات تماما و يزين بجبنة بارميزان مبشورة ثم يقدم باردا بالهنا