المقادير

ملح حسب الرغبة,
 جبن مبشور,0.25 كوب
 بياض بيض ,4 حبات
بيض , حبة
 سبانخ مقطّعة,1.50 كوب
بصل مقطّع,0.50 كوب
 فلفل حسب الرغبة,

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180.

 ادهني قوالب الكب كيك بقليل من الزيت واتركيها جانباً.

ضعي القليل من الزيت في إناء على النار ثم ضعي البصل وقلبيه بدون تحمير.

أضيفي السبانخ وقلّبيها ثم ارفيعها عن النار واتركيها جانباً.

إخفقي البيضة في إناء آخر مع بياض البيض ثم أضيفي الجبن والملح والفلفل واخطيهم.

 وزّعي خليط السبانخ في قوالب الكب كيك ثم أضيفي خليط البيض.

أدخلي القوالب إلى الفرن واتركيها حتى تتحمّر من الجوانب لمدة 15 دقيقة.

أخرجي كب كيك السبانخ من القوالب وضعيها في إناء التقديم.