القاهرة - شيماء مكاوي
يعاني كثيرون من تناول السمكة الكاملة في المطعم.
إليكِ إتيكيت تناولها:
- افردي مفرش الطاولة الصغير على حضنكِ.
- ثبتي السكينة بطريقة مائلة من منطفة تحت الرأس.
- امضي بطريقة مائلة بالسكين بين الشوك واللحم.
- ارفعي اللحم برفق باستخدام السكين والشوكة وضعيه على طرف الطبق أو في طبق آخر.
- اقلبي السمكة واصنعي الأمر ذاته.
- الآن سيتبقى لديكِ رأس السمكة وذيلها والشوك. اتركيها تماماً.
- في الغالب، سيكون لديكِ طبق ماء صغير معطّر بالليمون أو ماء الورد. انقعي أطراف أصابعكِ به لثوانٍ بعد الانتهاء.