انطلاق مهرجان الطعام الكوري في سيئول الأسبوع المقبل

 قال مسؤولون حكوميون اليوم الاربعاء ان مهرجان الطعام الكوري التقليدي، والمعروفة باسم هانشيك في كوريا، سيعقد في سيئول الأسبوع المقبل ضمن حملة الحكومة لتعزيز مكانته عالميا.

مهرجان هانشيك العالمي 2016 يضم عروض الطبخ و حفلات موسيقي البوب الكوري وأسبوع المطاعم الكورية، من بين فعاليات عدة ستعقد في فندق ويستن تشوسون، المركز الثقافي للهانشيك وغيرها من المواقع في وسط سيئول ابتداء من 27 سبتمبر وحتى الأول من أكتوبر وفقا لوزارة الزراعة والغذاء والشؤون الريفية.

سيتم تعيين الطاهي الشهير إدوارد كوون، أحد الطهاة الذين خدموا سابقا في فندق برج العرب في دبي، وغيره من الطهاة الكوريين لعرض المأكولات الكورية التي طوروها حديثا في حفل الافتتاح في ويستن تشوسون في 28 سبتمبر.

وقالت الوزارة ايضا ان 50 من المطاعم المحلية في سيئول ستقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية المصنوعة من المكونات المحلية خلال أسبوع المطاعم الكورية.

ويأتي المهرجان ضمن سعي كوريا الجنوبية لجعل المطبخ الكوري عالميا.

حصد الهانشيك مؤخرا اهتماما غير مسبوق من جميع أنحاء العالم بفضل شعبية ثقافة البوب والطبخ الكوري.