القاهرة - اليمن اليوم
المقادير
كريب جاهز
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مكعبات
نصف كيلو لحم مفروم
2 كوب مشروم
2 فص ثوم مفروم
2 كوب طماطم مبشورة
كوب صلصة
مكعب مرقة
نصف كوب ريحان اخضر
بشاميل جاهز
جبنة موتزاريلا مبشورة
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير
* شوحي البصل والثوم في الزيت ثم ضيفي اللحمة المفرومة وعصجيها
* تبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي مكعب المرق
* ضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وقلبيهم جيدا
* ضيفي المشروم والريحان ثم ضيفي قليل من الماء واتركيها لتتسبك
* ضعي قليل من الصوص الناتج عن الحشوة في بايركس ثم رصي طبقات الكريب مثل اللازانيا ثم ضعي الحشوة
* ضيفي طبقة اخرى من الكريب وكرري هذه الخطوة حتى تنفذ الكمية
* ضيفي البشاميل على الوجه وغطيه بالجبنة الموتزاريلا وادخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وقدميها ساخنة
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر