آخر تحديث GMT 08:03:06
اليمن اليوم-

لديها جينات مسؤولة عن تكوين مركبات الكبريت

العلماء يكشفون إجابة أهم الأسئلة بشأن الفاكهة الأكثر شهرة

اليمن اليوم-

اليمن اليوم- العلماء يكشفون إجابة أهم الأسئلة بشأن الفاكهة الأكثر شهرة

جينوم الدوريان
لندن - كاتيا حداد

أجاب العلماء على واحدة من أكثر الأسئلة اللاذعة المتعلقة بالطبيعة: "ما الذي يعطي الفاكهة الأشهى في العالم لها رائحة مميزة".

ووفقا لموقع "ديلي ميل" البريطاني، قام الباحثون في سنغافورة بتعيين جينوم الدوريان، المعروف في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا باسم "ملك الفواكه"، وحددوا مجموعة من الجينات المسؤولة عن مركبات الرائحة تسمى مركبات الكبريت المتطايرة، وهذه الجينات، وتسمى "ليثيون ميثيونين غاما"، وتصبح نشطة للغاية كلما نضجت الفاكهة، مما يعطيها رائحة غير عادية.

العلماء يكشفون إجابة أهم الأسئلة بشأن الفاكهة الأكثر شهرة

عولى الرغم من شعبيتها الكبيرة كغذاء، فإن الفاكهة الكبيرة الشوكية محظورة من الفنادق ووسائل النقل العام في سنغافورة وماليزيا، بسبب رائحتها النفاذة القوية، ومن المكونات الرئيسية لرائحة دوريان مركبات الكبريت المتطايرة، والتي تم وصفها بأنها متحللة، مثل البصل، والبيض الفاسد، والسلفوري والكراث المقلية.

وقد قارن الباحثون من المركز الوطني للسرطان وكلية الطب في سنغافورة دوك-نوس الحمض النووي لدوريان بالنباتات الأخرى التي لها أيضا رائحة غير عادية، مثل القطن والكاكاو، وعلى عكس الأنواع النباتية الأخرى التي تحتوي عادة على نسخة أو نسختين من هذه الجينات، يحتوي هذا النوع على أربع نسخ.

وقال الباحثون إن هذه الرائحة قد تكون مهمة لدوريان البرية، مما يساعد على جذب الحيوانات لأكله وتفريق بذوره، كما قام العلماء بعمل تسلسل لجينوم مجموعة موسنغ كينغ لدوريان، واكتشفوا أنه يحتوي على حوالي 46000 من الجينات، أي ما يقرب من ضعف العدد في الجينوم البشري.

alyementoday
alyementoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

العلماء يكشفون إجابة أهم الأسئلة بشأن الفاكهة الأكثر شهرة العلماء يكشفون إجابة أهم الأسئلة بشأن الفاكهة الأكثر شهرة



إطلالة لافتة وجريئة لنسرين طافش في مهرجان كان السينمائي

القاهرة - اليمن اليوم

GMT 23:07 2019 الأربعاء ,03 تموز / يوليو

تنتظرك أمور حزينة خلال هذا الشهر

GMT 19:40 2019 الأحد ,08 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد برج في كانون الأول 2019

GMT 17:02 2019 الأحد ,15 كانون الأول / ديسمبر

أبرز الأحداث اليوميّة لمواليد في كانون الأول 2019

GMT 02:02 2016 الخميس ,22 كانون الأول / ديسمبر

القاهرة تستضيف غدا مؤتمر وزراء " أوابك "

GMT 00:43 2019 الأربعاء ,20 آذار/ مارس

ثلاث خطوات تساعدك على علاج الأكزيما في المنزل

GMT 05:48 2018 الإثنين ,01 تشرين الأول / أكتوبر

ديغان أول فتاة تحصل على " NASCAR K & N Pro Series "

GMT 10:12 2017 الخميس ,14 كانون الأول / ديسمبر

سعد لمجرد يزين خصلات شعره بإكسسوارات نسائية

GMT 06:11 2018 الأحد ,14 كانون الثاني / يناير

تعرفي على حيل لزيادة مساحة "الغرف الضيقة"

GMT 23:32 2016 السبت ,02 إبريل / نيسان

الرنجة بشرائح البصل والليمون

GMT 19:01 2019 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

التشكيل المتوقع لمباراة ليفربول ضد جينك في "التشامبيونزليج"

GMT 18:23 2017 الخميس ,07 أيلول / سبتمبر

الدجاج التندوري بالبهارات اللذيذة

GMT 13:00 2016 الأربعاء ,13 إبريل / نيسان

جمارك مطار رفيق الحريري ضبطت 31 كلغ من الكوكايين

GMT 15:34 2017 الأربعاء ,21 حزيران / يونيو

الفتح السعودي يجدد عقد المدرب التونسي فتحي الجبال
 
alyementoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

alyementoday alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday alyementoday alyementoday
alyementoday
Pearl Bldg.4th floor 4931 Pierre Gemayel Chorniche, Achrafieh Beirut - Lebanon.
Beirut, Beirut Governorate, Lebanon